Sistema XML per la gestione dei dati relativi all'ammasso di carne bovina.
PesaForm è un applicativo realizzato con tecnologia Web che però può essere
utilizzato anche in locale, cioè senza la disponibilità di una connessione
Internet. PesaForm permette di memorizzarre tutti i dati relativi alle carcasse
ed al relativo stoccaggio in osso o in disossato della carne destinata
all'ammasso BSE. Vengono stampate le etichette relative ai tagli anatomici
derivati e per gli scatoloni di stoccaggio, contenenti i dati necessari per la
tracciabilità a noma di legge. I dati in formato XML vengono inviati ad AIA per
alimentare il database centrale di controllo.
Sulla base dei dati
raccolti presso i centri frigo da PESAFORM viene consolidata una banca centrale
presso la sede romana di AIA contenente tutti i dati relativi all'ammasso di
carne bovina effettuati in Italia su cui vengono effettuate tutte le
elaborazioni richieste dagli organi di controllo (AGEA). La banca dati è
consultabile on-line via Web dagli stessi centri frigo e dagli ispettori
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